导读：【蛇皮炒鸡蛋】家常菜蛇皮炒鸡蛋的做法、功效有哪些？蛇皮是一种蛇的表皮，蛇皮分为两类，一类是新鲜的蛇皮，是杀蛇后得到的蛇皮，可以直接做菜用，蛇皮的做法有很多种，毒蛇网也分享了很多。另外一种是药用蛇皮，中药叫蛇蜕，是一种动物类中药材，用来治疗疾病已经有很久的历史了，今天给大家介绍的蛇皮炒鸡蛋就是中药中的蛇蜕，下面毒蛇网小编就来给大家介绍一下：
一、蛇皮炒鸡蛋材料：
主料：蛇蜕10克，鸡蛋150克。
调料：盐1克，植物油10克。
二、蛇皮炒鸡蛋做法：
1、将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2、在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
三、蛇皮炒鸡蛋制作小知识：
蛇皮炒鸡蛋用量要注意，小朋友和成年人用来不同，10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。
这是鲜蛇皮做的青椒蛇皮
四、蛇皮炒鸡蛋功效
蛇皮炒鸡蛋的功效也就是中药蛇蜕的功效，蛇皮具有祛风、明目、推翳、解毒清热等功能，主治惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。所以蛇皮炒鸡蛋也可以祛风、明目、解毒清热，治疗惊痫和咽喉痛等。
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